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发布时间:2020-01-07 09:52:23
焦作铁棍山药在买回来之后我们应该怎么食用呢?【郑州康之道】告诉我们几种食用山药的方法。
黑芝麻粥原料:大米、铁棍山药、黑芝麻。辅料:梨汁、冰糖(或冰糖)。做法:大米淘洗干净。焦作铁棍山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块。将大米和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子。大火烧至上汽后,转小火煮10分钟。
炒焦作铁棍山药原料:山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末。做法:胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒,手上带一次性手套,小心削掉山药的表皮,山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒,山药粒置于流水下,冲洗掉大部分的黏液。水烧开,倒入各种配料粒氽烫2分钟左右,捞起重新置于流水下,冲洗一遍。热锅温油爆香葱蒜末,倒入各种配料粒翻炒2~3分钟,加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味,然后加水淀粉勾上薄芡即可。
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焦作铁棍山药是河南焦作的特产之一,属于四大怀药的怀山药中的精品,现已被焦作市申请为***原产地保护产品。那大家知道它有哪些***吗?
焦作铁棍山药富含丰富的蛋白质,***和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。普通山药又称菜山药,没有铁棍山药营养价值和***价值高。
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对于焦作铁棍山药的***大家知道的有多少呢?小编来给你们讲讲吧:
焦作铁棍山药含有蛋白质、糖类、***、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等***不可缺少的无机盐和微量元素。***认为,焦作铁棍山药具有补脾、补肺益肾的***,可用于脾虚久泻、慢性、肺虚、遗尿等症。
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